Am 8. September werden auf dem stb marketplace in Mainz 1.300 Veranstaltungsplaner erwartet. Sie suchen gezielt nach neuen Catering-Konzepten, die mit Kreativität und nicht mit Preis-Dumping punkten. In einer aktuellen Studie befragte die Mice AG aus Berlin 730 Veranstaltungsplaner und Einkäufer nach Zukunftsthemen im Tagungsmarkt. 45 % gaben an, auf der Suche nach neuen Catering-Konzepten […]