Mit der Malzfabrik in Berlin Tempelhof-Schöneberg hat Broich Catering & Locations das Location-Portfolio um eine weitere Veranstaltungsstätte erweitert. Zunächst für die kommenden zwei Jahre ist das Unternehmen exklusiver Catering-Partner. Das ikonische Gebäudeensemble ist mit der Zeit umfangreich saniert worden, bietet aber dennoch den Charme aus mehreren, vergangenen Epochen. Mit Ausbau des Kachelhauses, der Kellerei und […]

Wenn es um die Verpflegung von Veranstaltungsteilnehmern geht, stellen oft knappe Zeitfenster große Anforderungen an die Küchenchefs der Event-Caterer. Bei Broich Catering & Locations beschäftigt man sich seit längerem mit dieser Thematik. „Qualität und Frische spielen eine große Rolle bei der Umsetzung von nachhaltigem Event-Catering“, sagt Geschäftsführer Georg W. Broich. „Gerade bei Sonderveranstaltungsformen sehen wir […]